Thứ Năm, 26 tháng 3, 2015

Túi đựng thực phẩm có thể tự hủy và tự nấu

Mỗi ngày chúng ta đều thải ra môi trường một số lượng không nhỏ các loại bao bì thực phẩm như là bao bì mì tôm, giấy gói đồ ăn chế biến sẵn, hộp đựng sữa... Nếu các bao bì này không được làm bằng các vật liệu phân hủy được thì sẽ trở thành mối đe dọa lớn tới môi trường.

Hai nhà thiết kế người Thụy Điển là Hannah Billqvist và Anna Glansén của công ty Tomorrow Machine (Thụy Điển) đã khởi động một dự án vào năm 2012, với cái tên "This Too Shall Pass" nhằm nghiên cứu ra một loại bao bì thực phẩm phân hủy được, cùng với khả năng tự nấu chín thực phẩm.

Có tên là Sustainable Expanding Bowl, chiếc bát này được tạo thành từ các sợi cellulose và có chứa thức ăn đông lạnh bên trong. Thức ăn sẽ được nấu trực tiếp bên trong bao bì khi đổ nước sôi vào và bao bì sẽ tự mở khi đồ ăn đã đạt đến một nhiệt độ nhất định. Bao bì này có thể dễ dàng đem đi phân hủy sau khi sử dụng.

(Bao bì vật liệu tự hủy Sustainable Expanding Bowl)
(Bao bì vật liệu tự hủy Sustainable Expanding Bowl sau khi dùng)


Tomorrow Machine cũng đang trong giai đoạn đầu của quá trình phát triển một loại bao bì mới khác, được làm từ nguyên vật liệu tự nhiên có thể dễ dàng phân hủy hoặc hòa tan vào nước.

Chiếc hộp đựng nước uống trong ảnh dưới được làm từ một hỗn hợp của agar (một chất keo được tạo ra bằng cách đun sôi một polysaccharide trong tảo đỏ) và nước. Khi đồ uống bên trong đã được hút hết, chiếc hộp sẽ bắt đầu co rút lại. Nó gần như biến mất hoàn toàn chỉ sau một tháng.

(Hộp đựng nước uống đang tự hủy khi hết nước trong hộp)

Ngoài ra còn có một loại bao bì dành cho đồ khô như gạo hoặc bột mì được tạo thành từ sáp ong đã qua xử lý. Lớp sáp này mỏng như tờ giấy và có thể bóc ra giống như vỏ cam vậy.

(Bao bì đựng đồ khô trước khi sử dụng)
(Bao bì đựng đồ khô sau khi sử dụng)


Bên cạnh đó, Tomorrow Machine còn phát triển một hộp đựng chất lỏng (nước chấm chẳng hạn) thân thiện với môi trường. Chiếc hộp làm bằng đường caramel này được phủ một lớp sáp ong và có thể được mở bằng cách đập vỡ như trứng gà vậy. Chỉ mất vài phút để lớp đường hòa tan vào nước, nghĩa là việc xử lý rác từ nay sẽ rất dễ dàng.

(Hộp đựng chất lỏng bằng đường caramel)

Tuy nhiên, rất nhiều người có thể sẽ không thích việc phải gạn mảnh vỡ của hộp ra khỏi bát nước chấm của mình để tránh làm ảnh hưởng đến hương vị. Dù sao thì ở thời điểm này, các loại bao bì vật liệu tự hủy vẫn chỉ là nguyên mẫu và hoàn toàn có thể thay đổi để sớm đưa ra thị trường.

(Nguồn: khoahoc.tv)

Tìm thông tin Doanh Nghiệp Bao bì - Vật liệu tại: http://www.yp.vn

Thứ Năm, 19 tháng 3, 2015

NGA PHÁT MINH RA GIẤY GÓI HÀNG ĂN ĐƯỢC

Nước Nga vừa phát minh ra loại giấy gói hàng mới có thể thay thế cho bao bì bằng nhựa. Các nhà khoa học trẻ tuổi ở Trường đại học bách khoa Astrakhan - thành phố ở phía nam nước Nga - tìm được cách tránh chất thải nhựa. Thông thường túi nhựa cần tối thiểu 40 năm để phân hủy, đôi khi quá trình này tăng lên đến hơn 100 năm. Nếu bị đốt, vật liệu bao bì polymer sẽ phát sinh ra các chất độc hại.

Giấy gói hàng có thể ăn được

Vật liệu mới phân hủy sinh học dùng để thay thế polyethylene có giá thành hơi cao, nhưng không cần xử lý. Bao bì này có thể dễ dàng ăn cùng với các sản phẩm mà nó bao bọc. Nghiên cứu sinh Đại học Bách khoa Astrakhan, cô Maria Nikulina nói:
"Sản phẩm của chúng tôi gồm 90% thành phần thực phẩm và hương liệu thông thường hoàn toàn tự nhiên. 10% còn lại là phụ gia thực phẩm, thậm chí có nhiều tác dụng chữa bệnh."

Tất nhiên, ý tưởng có thể dễ dàng ăn giấy gói hàng có thể khiến bạn thấy kinh hoàng. Tuy nhiên, các tác giả phát minh giải thích rắng giấy gói này đun lên sẽ thành nước dùng bình thường. Sản phẩm được bọc trong giấy gói sinh học có thể đổ nước sôi và sau một phút sẽ có món súp thông thường. Người quản lý dự án Albert Nugmanov cho biết:
"Chúng tôi đã ăn loại giấy gói đó. Hoàn toàn rất an toàn. Tất cả các thành phần của loại bao bì này được Bộ Y tế cấp phép sử dụng. Tôi có thể nói rằng một số thành phần của nó rất có ích cho sức khỏe."

Ảnh: EPA

Các nhà khoa học trẻ đã gửi đơn xin cấp bằng sáng chế. Sau khi nhận được mẫu mã công nghiệp, họ sẽ đưa phát minh của mình áp dụng vào sản xuất.

(Nguồn: baonga.com)

Tìm thông tin Doanh Nghiệp có ngành Bao bì - Vật liệu tại: http://www.yp.vn

Thứ Sáu, 13 tháng 3, 2015

BAO BÌ VẬT LIỆU THỦY TINH

Vật liệu bao bì Thủy tinh
Bao bì vật liệu thủy tinh
Bao bì thủy tinh được sử dụng trong nhiều thế kỷ và được coi là loại bao bì tốt nhất và quyến rũ nhất được sử dụng để chứa rượu hoặc nước ép trái cây. Bao bì vật liệu thủy tinh có nhiều hình dạng: chai, lọ, cốc, bình, ...

Ưu điểm:
• Chịu được ăn mòn hóa học.
• Dễ vệ sinh, không thấm khí hơi.
• Thấy được sản phẩm bên trong
• Chịu được áp suất nén bên trong.
• Tái sử dụng và tái sinh dễ dàng
Nhược điểm:
• Khối lượng nặng.
• Dễ vỡ
• Chi phí vận chuyển cao
• Chịu sốc nhiệt kém
Tìm thông tin Doanh Nghiệp có ngành Bao bì - Vật liệu tại: http://www.yp.vn

Chủ Nhật, 8 tháng 3, 2015

BAO BÌ – VẬT LIỆU GỖ

Vật liệu bao bì gỗ (WPM – wood packaging material) cũng được gọi là gỗ đóng gói phi sản xuất (Non- Manufactured Wood Packing - NMWP) hoặc vật liệu bao bì gỗ rắn (Solid Wood Packing Material - SWPM).

Bao-bi-vat-lieu-go
Bao bì vật liệu gỗ

Bao bì vật liệu gỗ được tạo ra bằng cách sử dụng keo, hơi nóng, và áp lực hay sự hóa hợp các vật liệu là gỗ cứng hay gỗ mềm như: ván ép, ván dăm, ván sợi định hướng, gỗ thô, sợi gỗ, v.v…

Bao bì vật liệu gỗ

Bao bì vật liệu gỗ sử dụng trong việc hỗ trợ, bảo vệ, (có thể dùng để chèn, lót) khi vận chuyển hàng hóa

Sản phẩm bao bì gỗ bao gồm: giá kê hàng (pallet), chặn xe trượt, vành tỳ giá kê (đai pallet), containers, thùng chứa hàng thưa, hộp, thùng chứa hàng kín, thùng đựng rượu, ống cuộn chỉ, thùng hình trống (thùng phuy), băng tải, tấm nâng, vật liệu chèn lót hàng hóa.

Thùng gỗ thưa
Thùng gỗ hình trống, thùng đựng rượu

Gỗ là vật liệu bao bì an toàn, tuy nhiên sự kết hợp của nhiều loại gỗ tạo ra bao bì, cùng với thời tiết, độ ẩm mỗi địa phương khác nhau dễ tạo nấm mốc, lây nhiễm côn trùng… Vì vậy, theo Công ước quốc tế về bảo vệ thực vật (IPPC), quy chế của vật liệu đóng gói bằng gỗ trong thương mại quốc tế (tiêu chuẩn ISPM 15) quy định bao bì vật liệu gỗ phải được xử lý trước khi xuất khẩu và có tem kiểm định an toàn. Các biện pháp xử lý được chỉ định là khử trùng xông hơi bằng Methyl bromide hoặc sấy ở nhiệt độ cao và tem kiểm định an toàn được đóng dấu bằng nhãn hiệu quốc tế (ISPM 15) của cơ quan có thẩm quyền của nước xuất khẩu. Cũng theo IPPC, các mặt hàng nhập khẩu sẽ bị từ chối tiếp nhận nếu bao bì vật liệu gỗ của bên xuất không tuân thủ theo những tài liệu hướng dẫn và yêu cầu đóng dấu ISPM 15 của Công ước.

Container bằng vật liệu gỗ
ISPM15 Stamp



Tìm thông tin Doanh Nghiệp có ngành Bao bì - Vật liệu tại: http://www.yp.vn

Thứ Hai, 2 tháng 3, 2015

BAO BÌ - VẬT LIỆU NHỰA

Để tạo điều kiện phân loại chính xác các loại chất thải chai và hộp nhựa được thải ra từ khu dân cư với mục đích tái chế. Năm 1988, Hiệp hội công nghiệp Nhựa quốc tế (SPI) đã tạo ra hệ thống ký hiệu nhận dạng nhựa để phân loại, còn được gọi là hệ thống mã hóa nguyên liệu chứa trong sản phẩm.

1. PET or PETE (polyethylene terephthalate):

* Đặc tính:
- Bền cơ học cao, có khả năng chịu đựng lực xé và lực va chạm, chịu đựng sự mài mòn cao, có độ cứng vững cao.
- Trơ với môi trường thực phẩm.
- Trong suốt.
- Chống thấm khí O2, và CO2 tốt hơn các loại nhựa khác.
- Khi đươc gia nhiệt đến 200oC hoặc làm lạnh ở – 90oC,cấu trúc hóa học của mạch PET vẫn được giữ nguyên, tính chống thấm khí hơi vẫn không thay đổi khi nhiệt độ khoảng 100o C

* Công dụng:
Do tính chống thấm rất cao nên nhựa PET được dùng làm chai, bình đựng nước tinh khiết, nước giải khát có gas ...

2. HDPE (High density polyethylene):

* Đặc tính:
- Được biết đến bởi độ bền cao của nó so với tỷ lệ mật độ, mật độ khối lượng của nhựa HDPE có thể dao động từ 0,93 đến 0,97g/cm3.
- Chịu mài mòn, chịu chấn động cao, ngay cả ở nhiệt độ thấp.
- Kháng hóa chất tuyệt vời.
- Hệ số ma sát thấp, cách điện tốt, Khả năng chống bức xạ năng lượng cao

* Công dụng:
Nhựa HDPE thường được sử dụng trong sản xuất chai nhựa, đường ống chống ăn mòn, màng chống thấm, gỗ nhựa, đặc biệt đây là loại nhựa tốt nhất để sử dụng trong công nghiệp sản xuất bao bì bảo quản thực phẩm lâu dài. Hầu hết các bình đựng sữa cho trẻ em, chai đựng sữa, nước trái cây, hoặc bình chứa các loại nước tẩy rửa, dầu gội đầu, nước rửa chén, sữa tắm … đều làm từ loại nhựa HDPE

3. PVC, V (Polyvinylchloride, Vinyl):

* Đặc tính:
- Tỉ trong : 1,4g/cm2 cao hơn PE và PP nên phải tốn một lương lớn PVC để có được một diện tích màng cùng độ dày so với PE và PP.
- Chống thấm hơi, nước kém hơn các loại PE, PP.
- Có tính dòn, không mềm dẻo như PE hoặc PP. Để chế tạo PVC mềm dẻo dùng làm bao bì thì phải dùng thêm chất phụ gia. Loại nhựa PVC đã đươc dẻo hóa bởi phụ gia sẽ bị biến tính cứng dòn sau một khoảng thời gian.
- Mặc dù đã khống chế được dư lượng VCM thấp hơn 1ppm là mức an toàn cho phép, nhưng ở Châu Âu, PVC vẫn không được dùng làm bao bì thực phẩm dù giá thành rẻ hơn bao bì nhựa khác.

* Công dụng:
- Sử dụng làm nhãn màng co các loại chai, bình bằng nhựa hoặc màng co bao bọc các loại thực phẩm bảo quản, lưu hành trong thời gian ngắn như thịt sống, rau quả tươi…. Ngoài ra, nhựa PVC được sử dụng để làm nhiều vật gia dụng cũng như các lọai sản phẩm thuộc các ngành khác như: vỏ bọc dây cáp điện, làm ống thoát nước, áo mưa, màng nhựa gia dụng…
Tuy nhiên trong nhựa PVC có chất vinylchoride, thường được gọi là VCM có khả năng gây ung thư (phát hiện 1970).

4. LDPE (Low-density polyethylene):

* Đặc tính:
- Trong suốt, hơi có ánh mờ, có bề mặt bóng láng, mềm dẻo.
- Chóng thấm nước và hơi nước tốt.
- Chịu được nhiệt độ cao (dưới 230o C) trong thời gian ngắn.
Khuyết điểm:
- Chống thấm khí O2, CO2, N2 và dầu mỡ đều kém.
- Bị căng phồng và hư hỏng khi tiếp xúc với tinh dầu thơm hoặc các chất tẩy như Alcool, Acêton, H2O2…
- Có thể cho khí, hương thẩm thấu xuyên qua, do đó nhựa LDPE cũng có thể hấp thu giữ mùi trong bản thân bao bì, và cũng chính mùi này có thể được hấp thu bởi thực phẩm chứa đựng bên trong, gây mất giá trị cảm quan của sản phẩm.

* Công dụng:
- Nhựa LDPE thường được sử dụng để làm các loại bao bì, túi nhựa đựng hàng tạp hóa, giấy gói thực phẩm...
- Sản xuất nắp chai. Do nắp chai bị hấp thu mùi nên chai đựng thực phẩm đậy bằng nắp là nhựa LDPE phài được bảo quản trong một môi trường không có chất gây mùi.

5. PP (polypropylene):

* Đặc điểm:
- Tính bền cơ học cao (bền xé và bền kéo đứt), khá cứng vững, không mềm dẻo như PE, không bị kéo giãn dài do đó được chế tạo thành sợi. Đặc biệt khả năng bị xé rách dễ dàng khi có một vết cắt hoặc một vết thủng nhỏ.
- Trong suốt, độ bóng bề mặt cao cho khả năng in ấn cao, nét in rõ.
- Chịu được nhiệt độ cao hơn 100o C. Tuy nhiên nhiệt độ hàn dán mí (thân) bao bì nhựa PP (140o C) - cao so với PE - có thể gây chảy hư hỏng màng ghép cấu trúc bên ngoài, nên thường ít dùng nhựa PP làm lớp trong cùng.
- Có tính chất chống thấm O2, hơi nước, dầu mỡ và các khí khác.

* Công dụng:
- Dùng làm bao bì một lớp chứa đựng bảo quản thực phẩm, không yêu cầu chống oxy hóa một cách nghiêm nhặt.
- Tạo thành sợi, dệt thành bao bì đựng lương thực, ngũ cốc có số lượng lớn.
- Nhựa PP cũng được sản xuất dạng màng phủ ngoài đối với màng nhiều lớp để tăng tính chống thấm khí, hơi nước, tạo khả năng in ấn cao, và dễ xé rách để mở bao bì (do có tạo sẵn một vết đứt) và tạo độ bóng cao cho bao bì.
Sản phẩm được làm từ nhựa PP: Hộp sữa chua, chai đựng nước lọc, lọ đựng thuốc, chai đựng nước sirup (xi rô) hoặc nước sốt cà chua, tương ớt, ống hút, bao gạo …

6. PS (Polystyrene):

* Đặc điểm:
- Cứng, giòn, xốp.
- Dễ bị khí và hơi nước thẩm thấu, không chịu được nhiệt độ cao.

* Công dụng:
- Nhựa PS, hay còn được gọi là xốp, thường được sử dụng trong khâu chèn lót, đóng gói bao bì, đồ cách nhiệt. Bạn cũng thấy nhựa PS được sử dụng để làm các loại đĩa, tô đựng mì ăn liền, đựng đồ ăn như canh, súp, và ly dùng 1 lần...
Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy rằng loại đồ nhựa này có khả năng tiết ra các chất hóa học độc hại, đặc biệt khi chứa đồ ăn nóng. Do đó, chúng ta nên tránh sử dụng các loại đồ nhựa làm bằng nhựa PS (mang nhãn số 6) để đựng thức ăn.

7. PC(Polycarbonat):

* Đặc điểm:
- Tính chống thấm khí, hơi cao hon các loại PE, PVC nhưng thấp hơn PP, PET.
- Trong suốt, tính bền cơ và độ cứng vững rất cao, khả năng chống mài mòn và không bị tác động bởi các thành phần của thực phẩm.
- Chịu nhiệt cao (trên 100o C)

* Công dụng:
- Với khả năng chịu được nhiệt độ cao nên nhựa PC được dùng làm bình, chai, nắp chứa thực phẩm cần tiệt trùng.
Màng nhựa PC có tính chống thấm khí và hơi kém, giá thành nhựa PC cao gấp ba lần nhựa PP, PET, PP nên ít được sử dụng.

Tìm thông tin Doanh Nghiệp cung cấp Bao bì - Vật liệu nhựa tại: http://www.yp.vn